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Herzlich Willkommen!

Am 14. Mai fand im Restaurant 44 unter dem Titel "Kresovic & Friends" die diesjährige Eröffnung des Kräutergartens auf der Restaurant-Terrasse des Swissôtel am Kurfürstendamm mit einer Kitchenparty statt.

Der Kräutergarten wurde mit über 65 unterschiedlichen Pflanzen unter der fachkundigen Anleitung des Kräuterexperten Dr. A. Moshiri angelegt.

Die Spitzenköche Danijel Kresovic & Team , Christian Lohse, Marco Müller, Michael Kempf und Stephan Garkisch servierten exquisite Kreationen mit frischen exotischen Kräutern. Die Speisekarte können Sie im Bereich Aktuelles lesen.

Erstmalig wurden vielfältige Sorten von Dr. Moshiris Kräuter-Sorbet vorgestellt.

In der Fotogalerie finden Sie einige Impressionen von der Veranstaltung.

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Der Exotische Kräutergarten

Seit 12 Jahren bauen wir exotische Duft-, Heil- und Würzkräuter an. Wir bieten außerdem Anlage und Gestaltung von Exotischen Kräutergärten an und veranstalten diverse Kurse und Seminare.

Im letzten Jahrhundert wurden Jahrtausende alte Erfahrungen durch den Glanz des Fortschritts leider als altmodisch betrachtet und als überflüssig beiseite geschoben. Die nicht nur wohlschmeckenden, sondern auch gesunden Kräuter haben sehr lange Zeit ein Schattendasein geführt. Pillen haben die heilsamen Kräuter verdrängt. Wildkräuter wurden als Unkraut beschimpft. Die Felder wurden mit den besten Grüßen aus der Chemieindustrie "clean" gespritzt. Auch zeit- und arbeitsaufwendige Mahlzeiten wurden durch schnelle Imbisse und Konserven ersetzt. Das Zeitalter der Fertiggerichte wurde eingeläutet. Auch im Garten wurde den wundervollen Kräutern der Rücken gekehrt. Überzüchteten Rosen ohne Duft und grüner Rasen waren auf dem Vormarsch.

Hat der Fortschritt aber nicht auch gefährliche Verluste an natürlicher Lebensqualität mit sich gebracht?

Wer nur noch weiterhin an den unaufhaltsamen industriellen Fortschritt glaubt, irrt sich gewaltig. Die Menschen sind dabei zu begreifen, dass die technischen Entwicklungen und Erleichterungen nicht auf Kosten unserer Umwelt gehen dürfen.

Kräuter

"Es ist eine Kraft der Ewigkeit, und diese Kraft ist grün."
(Hildegard v. Bingen, 1099-1179)

Wir kultivieren grüne Lebenskraft, um sie weitergeben zu können. Die Überzeugung von der positiven Wirkung der Kräuter auf Physis und Psyche, die Vorliebe für die Arbeit mit Pflanzen und Muttererde, veranlassten Dr. A. Moshiri vor 12 Jahren den Exotischen Kräutergarten anzulegen. Die Arbeit mit Pflanzen und Erde hat außerdem einen positiven Effekt in der Arbeit mit behinderten Menschen.

Hermann Hesse hat die Beschäftigung mit Pflanzen und Erde als Meditation bezeichnet und meinte: "Im übrigen bin ich nicht ungern der Sklave meines Gartens .... aber mitten in alldem, was die Menschen heute tun, fühlen, denken und schwatzen, ist es das Klügste und Wohltuendste, was man tun kann".

Glücklicherweise hat sich in den letzten Jahren das Bewusstsein wieder einmal geändert. Unsere Vorhersagen bezüglich der Entwicklung im natürlichen und biologischen Bereich haben sich bewahrheitet. Allein der Fortschritt in den vergangenen 12 Jahren zeigt, dass es richtig war, diesen manchmal steinigen Weg zu gehen.

Die Nachfrage nach frischen Kräutern, deren Anwendung und Bearbeitung und die Anlage von Kräutergärten hat hier im Land wieder stark zugenommen. Es ist weiterhin wichtig, die Interessierten über die Anwendung, die gesundheitliche Bedeutung und den guten Geschmack des Kräuterverzehrs auf zu klären.

Im Fürstenbrunner Weg 72 in Berlin Charlottenburg heißen wir Sie herzlich willkommen. Hier mitten in Berlin wachsen über 480 verschiedene exotische Kräuter von allen 5 Kontinenten und verströmen ihren Duft. Gerne laden wir Sie dazu ein, uns in dieser grünen Oase zu besuchen und selbst die einzigartige Fülle an Duft, Farben Wohlsein zu erleben und positive Energie zu tanken.

Begleiten Sie uns hier auf eine Reise in die grüne Welt der exotischen Kräuter!

Rango Bu (Kräuter-, Kunst-, Kulturhaus)

Kunst

In unserem Haus Rango Bu (Farbe & Duft) präsentieren wir Ihnen erstklassige persische und nomadische Kunst aus über 20-jähriger Sammlung.

Kultur

: Gemeinsames Kürbisfest 2006 im Fürstenbrunner Weg 72

Die Begegnung mit fremden Kulturen ist aufregend und faszinierend. Die Pflanzen erzählen uns viel über alte Kulturen. Die Kräuter und der Umgang mit ihnen haben eine lange Tradition. Sie wurden in alten Kulturen in vielen Bereichen verwendet. Überall in der Welt werden sie ernährungsphysiologisch, medizinisch, magisch, aphrodisierend oder zu kosmetischen Zwecken eingesetzt.

Kräutergeschichten erzählen ohne Zweifel die Menschheitsgeschichte.

Viel Vergnügen beim Erkunden!

Ihr Dr. A. Moshiri